cappuccino
De cappuccino kennen we natuurlijk allemaal.
Naar mijn weten 1 van de meest gedronken melkkoffies ter wereld.

Maar hoe is de cappuccino aan zijn naam gekomen en waar is die oorspronkelijk ontstaan.
De cappuccino ‘naam’ is in Wenen ontstaan nadat er verschillende soorten koffie drankjes met melk ontstonden.
Daar schenkt men de koffie meestal met hete melk, met of zonder schuim. En om aan te geven hoeveel melk de gast in zijn koffie wilde gebruikten ze de bruin kleuren van de habijt van bepaalde monniken. Zo is de Franziskaner een kopje koffie met heel veel melk en ziet er dus lichtbruin uit en de kapuziner wat donkerder.
De naam cappuccino komt oorspronkelijk van Kapuziner Kaffee wat is afgeleid van de kapucijner monniken. Die hadden namelijk een habijt van noten-bruin en dat is die mooie bruine kleur die je terug ziet in een cappuccino.
Ook  is er nog andere versie, namelijk die van het kale monnikshoofd.

Als je het kale monnikshoofd van bovenaf gezien met de bruine rand van haar ziet lijkt die op een klassieke cappuccino.