Uganda Bukonzo

7,5030,00

Bukonzo Joint coöperation, Kilembe washing station

Washed processed

Organic and rainforest alliance certified

Smaakomschrijving:
Chocolade, sinaasappel

Wissen
SKU: Niet beschikbaar Categorie:

Beschrijving

Koffie feiten:
Gebied: Kasese, Rwenzori Mountains, Kyarumba
Producent: Bukonzo joint, Kilembe washing station
Hoogte: 1900+ m.
Variëteit: SL14, SL 28, Nyasaland (lokaal)
Oogst: Oktober/November 2017
Proces: Gewassen
Cupping smaken: chocolade, sinaasappel

Deze koffiebonen worden wekelijks vers gebrand op woensdag.
Om optimaal te kunnen genieten van de smaak die deze koffie heeft raden wij aan om de bonen pas 7 dagen na het branden te gaan gebruiken.
Dit omdat koffie hoort te rusten na het branden. In die periode verliezen de vers gebrande koffiebonen de aroma’s die niet bijdragen aan de mooie smaak.